భిన్న‌మైన‌ రాజస్థానీ రుచులను ఆస్వాదించాల్సిందే!

భిన్న మైన రాజస్థానీ రుచులను ఆస్వాదించాల్సిందే!రాజస్థాన్ అంటేనే నాగరికత, సంస్కృతి, ఆహారం, దుస్తులకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. దీని కోసం, విదేశీ పర్యాటకులు రాజస్థాన్ నుండే భారతదేశ పర్యటనను ప్రారంభిస్తారని చెబుతూ ఉంటారు. రాజస్థాన్ లో అనేక ప్రధాన పర్యాటక ప్రదేశాలు ఉన్నాయి. ప్రతి సీజన్ లో ఈ ప్రదేశాలను సందర్శించేందుకు పెద్ద సంఖ్యలో పర్యాటకులు వస్తుంటారు. మీరు కూడా రాజస్థాన్ కు విహారయాత్రకు వెళ్లాలని ప్లాన్ చేస్తున్నట్లయితే, రాజస్థానీ రుచులను ఆస్వాదించడానికి ఖచ్చితంగా ఈ ప్రదేశాలను సందర్శించండి.మీరు ప్రసిద్ధ రాజస్థానీ వంటకం దాల్ బాతి పేరు విని ఉంటారు. మీరు ప ర్యాట క ప్రేమికులైతే ఇప్ప టికే తప్పనిసరిగా దాల్ బాతీని రుచి చూసి ఉండవచ్చు. దాల్ బాతీ యొక్క దేశీ రుచిని రుచి చూడాలంటే మీరు జోధ్ పూర్ కి వెళ్లాలి. జోధ్ పూర్ లో, మీరు భవానీ రెస్టారెంట్ లో దాల్ బాతి యొక్క దేశీ రుచిని రుచి చూడవచ్చు. ఈ ప్రాంతానికే కాదు, రాజ స్థాన్ కు వ చ్చే ఎవ్వ రైనా ఈ రుచిని ఆస్వాదించేందుకు ఇక్క డ వాలిపోతారు. అంతలా దాల్ బాతి పేరును వ్యాపించ జేసింది మాత్రం జోధ్ పూర్ అనే చెప్పాలి. ఢిల్లీ మరియు దాని చుట్టుపక్కల రాష్ట్రాలలో ఘెవార్ ప్రసిద్ధ స్వీట్. రాజస్థాన్ లోని ప్రజలు కూడా ఘేవర్ ను చాలా ఇష్టపడతారు. ఉదయపూర్ లోని శాస్త్రి స్వీట్స్ లో మీరు మీ కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి ఘెవార్ రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు. ఇక్క డి ఘేవ ర్ రుచి తియ్య ద నంలోనే భిన్న మైన దిగా చెబుతారు. తీపిని ఇష్ట ప డ నివారిని సైతం ఆక ర్షించి ఈ తియ్య ని రుచిని ఉద య్ పూర్ మీకు అందిస్తుంది. మిరపకాయ రాజస్థాన్ లో కూడా చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది. స్థానిక ప్రజలు మిరపకాయలను ఇష్టపడతారు. రాజస్థాన్ ప్రజలు ఇంట్లో మిరపకాయలను పెద్ద మొత్తంలో ఉంచుతారని చెబుతారు. హైవే వెంబడి దాబాలలో మిర్చ్ బడే రుచి చూడవచ్చు. రాష్ట్రంలోని అన్ని ప్రాంతాల్లో మిర్చి బడే సులభంగా దొరుకుతుంది. కేవలం ధాబాలలోనే కాకుండా రాజస్థాన్ లోని అనేక పెద్ద హోటళ్లలో కూడా లభిస్తాయి. కాస్త ఘాటుగా ఉండే ఈ మ ర్చ్ బ డే రుచిని ఒక్క సారి టేస్ట్ చేస్తే చాలు అస్స లు విడిచిపెట్ట రు. దీనిని మ నం ఇంట్లో చేసేందుకు ప్ర య త్నించినా రాజ స్థాన్ రుచి మాత్రం రాద ని గ ట్టిగానే చెప్పొచ్చు. అందుకే మిర్చ్ బ డే రాజ స్థాన్ ప్ర త్యేక వంట కంగా త యారైంది. వివిధ కూరగాయలతో త యారు చేసే గ ట్టే స బ్జీ రాజస్థాన్ లో చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది. రాజస్థానీ ప్రజలు ఇంట్లో గట్టేకి సబ్జీని తయారు చేసి అతిథులకు వడ్డిస్తారు. మీరు ప్యారడైజ్ హోటల్ లో గట్టేకి సబ్జీ యొక్క దేశీ రుచిని ఆస్వాదించ వ చ్చు. రాజస్థాన్ కు వెళ్లినప్పుడల్లా మావా కచోరీని తినకుండా ఉండకండి.ఈ వంటకం రాజస్థాన్ మరియు దాని పరిసర రాష్ట్రాలలో కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. మీరు జైపూర్, జోధ్ పూర్ లలో మావా కచోరీతో పాటు ప్యాజ్ కచోరీని కూడా ఆస్వాదించవచ్చు. ఇలా చెప్పుకుంటూపోతే రాజ స్థాన్ రుచుల చు హ ద్దు ఉండ దు అంటే న మ్మండి. అందుకే, ఇక్క డ కేవ లం ప ర్యాట క అందాల ను ఆస్వాదిస్తూ టైం వేస్ట్ చేయ కుండా రాజ స్థాన్ రుచుల ను కూడా ఆస్వాదించండి.