ఎక్క‌డికి వెళ్లినా వెరైటీ రుచుల‌ను మిస్ కావొద్దు!!

ఎక్క డికి వెళ్లినా వెరైటీ రుచుల ను మిస్ కావొద్దు!!సుదూర ప్రాంతాల కు ప ర్య టించ డం అంటే ఎన్నో అనుభూతుల ను మ నసులో ప దిల ప రుచుకోవ డ మే. అలా ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో ప్ర త్యేక త ఉంటుంది. ఆ ప్ర త్యేక త లు ప రిస రాల కే ప రిమితం కాకుండా రుచుల కు స్థానాన్ని క ల్పిస్తాయి. అలాంటి రుచుల ను ఆస్వాదించేందుకు నేటి త రం యువ త ఎక్కువ ఆసక్తి చూపిస్తున్నారు. మ రెందుకు ఆల స్యం ఎక్క డికి వెళ్లినా అక్క డి రుచులను ఎందుకు మిస్ కాకుడ దో చూద్దాం. nbsp; nbsp;ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో ఆహారపు సంప్రదాయం ఉంటుంది. అయితే, పర్యటనలో భాగంగా విహారయాత్రలకు వెళ్ళే సందర్శకులకు అక్కడి ఆహారపు అలవాట్లు ఓ మంచి అనుభూతిని అందిస్తాయి. ఎందుకంటే, ఒకప్పుడు ప్రాంతాల వారీగా వున్న ఆహారపు అలవాట్లు దేశవ్యాప్తమయ్యాయి. విదేశీయులు సైతం ఇప్పుడు మన వంటకాలను రుచి చూసి, వహ్వా! అంటున్నారు. జనం మెచ్చింది తాము చేయడమా.. తాము చేసింది జనం తినడమా అన్న మీమాంస లేకుండా రెస్టారెంట్లు జనం కోరినవే వండి వార్చడంతో పాటు, కొత్త కొత్త రకాలు తెస్తూ, జనాల అభిరుచులకు మరింత మెరుగులు దిద్దుతున్నారు. అది ఎంతలా అంటే, ఆహారపు అలవాట్లను బట్టే మీరు ఫలానా రాష్ట్రం వారుకదూ? అంటూ గుర్తించేంతలా! nbsp; ఉదాహ ర ణ కు తెలంగాణ రాష్ట్రంలోని హైద రాబాదులో మంచి ఫేమస్ ఫుడ్ ఏంటి అంటే టక్కున గుర్తుకు వచ్చేది హైదరాబాద్ బిర్యానీ. ఇక్కడ నవాబుల కాలం నాటి మొఘలాయ్, ఆంధ్రా కుషన్లు చాలా ఫేమస్. ఈ నగరానికి వచ్చి, హైదరబాద్ ధమ్ బిర్యానీ రుచి చూడకుండా వెళ్ళేవారు ఉండరంటే నమ్మండి. అలా బిర్యాని పేరు చెప్ప గానే హైద రాబాద్ గుర్తొంచేంతగా ఫేమ స్ అయ్యింది ఇక్క డి బిర్యాని. అలాగే, పింక్ సిటీగా పేరుపొందిన జైపూర్ వెళ్లే సంద ర్శ కులు దాల్ బాతి చుర్మా రుచి చూడ కుండా తిరుగు ప్ర యాణం అయ్యేవారు బ హుశ ఉండ క పోవ చ్చు. ఆ ప్రాంతానికి ఈ రుచుల ఘుమ ఘుమ లు అంతలా పేరుతెచ్చాయి. ఇక కోల్ క తా రసగుల్లా పేరు వింటేనే నోరూరిపోతుంది. తీపి రుచులకు కేరాఫ్ అడ్ర స్ గా కోల్ క తాను చెప్పొచ్చు. ఆహార ప్రియుల విడిది కేంద్రంగా ఇది పేరుపొందింది. ఇక్క డ ల భించే వెరైటీ రుచులు బ హుశా దేశంలో మ రెక్క డా దొర క వంటే అతిస యోక్తి కాదు. కేరళలో పరోటా, చికెన్ కర్రీ కాంబినేషన్ చాలా ఫేమస్. తీర ప్రాంతమైన కేరళలో చేపలతో వండే వెరైటీ వంటకాలకు చాలా గిరాకీ ఉంటుంది. ఇక్కడ చేసే ఫిష్ వెరైటీలు ప్రపంచంలో మరెక్కడా దొరకవు. స ముద్ర పు ఆహార రుచులు ఈ తీర ప్రాంతాల్లో నిత్యం ప ర్యాట కుల ను ఆక ర్షిస్తూనే ఉన్నాయి. అంతేకాదు, మన దేశ రాజధాని ఆహార ప్రియుల కు అడ్డా అనే చెప్పాలి. ఢిల్లీ సిటీవాసులు చాలా వరకూ స్ట్రీట్ చాట్స్, రొమాంటి చోలే భతుర స్టాల్స్ రుచులంటే బాగా ఇష్టపడతారు. తందూరీ చికెను ఉత్తమ స్థలాల్లో ఢిల్లీ కూడా ఒకటి. ఇక్కడ తందూరీ చికెన్ స్పైసీగా, పొగ లు క క్కుతూ మ న చేతికి అందిస్తారు. ఈ ప్రాంతంలో వెరైటీ గ్రిల్డ్ చికెన్ చాలా ప్రసిద్ధి. బెంగళూరులో బిసిబెలే బాత్, కీమా కోఫ్తా కర్రీ మంచి ఫేమస్. ఇలా చెప్పుకుంటూపోతే ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో ప్రత్యేకత గల రుచులు నోరూరిస్తాయి. మరి మిస్ కావొద్దు! ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో ఆహారపు సంప్రదాయం ఉంటుంది. అయితే, పర్యటనలో భాగంగా విహారయాత్రలకు వెళ్ళే సందర్శకులకు అక్కడి ఆహారపు అలవాట్లు ఓ మంచి అనుభూతిని అందిస్తాయి. ఎందుకంటే, ఒకప్పుడు ప్రాంతాల వారీగా వున్న ఆహారపు అలవాట్లు దేశవ్యాప్తమయ్యాయి. విదేశీయులు సైతం ఇప్పుడు మన వంటకాలను రుచి చూసి, వహ్వా! అంటున్నారు. జనం మెచ్చింది తాము చేయడమా.. తాము చేసింది జనం తినడమా అన్న మీమాంస లేకుండా రెస్టారెంట్లు జనం కోరినవే వండి వార్చడంతో పాటు, కొత్త కొత్త రకాలు తెస్తూ, జనాల అభిరుచులకు మరింత మెరుగులు దిద్దుతున్నారు. అది ఎంతలా అంటే, ఆహారపు అలవాట్లను బట్టే మీరు ఫలానా రాష్ట్రం వారుకదూ? అంటూ గుర్తించేంతలా!