భాగ్య‌నగ‌రంలోని అదిరిపోయే ఈ రుచులను రుచి చూశారా ..!

భాగ్య నగ రంలోని అదిరిపోయే ఈ రుచులను రుచి చూశారా ..!హైద రాబాద్ అన గానే ముందుగా అంద రికి గుర్తొచ్చేది బిర్యానీ. ఇక , రంజాన్ మాస మైతే హాలీమ్ గుర్తుకొస్తుంది. కానీ, హైద ర బాద్ లో కేవ లం ఇవే కాదండోయ్ . ఇక్కడి స్ట్రీట్ ఫుడ్ కూడా ప ర్యాట కుల ను ఎంత గానో ఆక ర్షిస్తున్నాయి. ఇక్క డ పుట్టిన ఎన్నో వంట కాలు ఇప్పుడు ప్ర పంచ వ్యాప్తంగా ఎంతో ప్ర సిద్ధి చెందాయి. భాగ్య న గ ర వాసుల నే కాకుండా ఇక్క డికి వ చ్చే ప ర్యాట కుల , ఆహార ప్రియుల మనసులను దోచుకుంటున్నాయి. రుచికరమైన దక్షిణాది వంటకాలే కాకుండా నోరూరించే ఉత్తరాది రుచులు కూడా ఇక్క డ ఉన్నాయి. మ రెందుకాల స్యం హైద రాబాద్ లోని ఈ స్ట్రీట్ ఫుడ్స్ ను ఓ ప ట్టు ప ట్టేయండి.గోకుల్ చాట్హైద రాబాద్ లోని చాట్ అన గానే చాలామందికి గుర్తొచ్చే ప్రాంతం గోకుల్ చాట్ . ఈ చాట్ ఎంత గానో ప్ర సిద్ధి చెందింది. కోటీలో ఉన్న గోకుల్ చాట్ టేస్టీ చాట్ , పావ్ బాజీలకు పెట్టింది పేరు. ఇక్కడ చాట్ తిన్న తర్వాత కుల్ఫీ తినడం అస్స లు మరిచిపోవద్దు. ఎందుకంటే దాని రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.మహారాజా చాట్, మాదాపూర్గోకుల్ చాట్ తర్వాత అంతటి టేస్ట్ అందించే మరో ప్రాంతం మహారాజా చాట్. ఇక్కడి పానీపూరి, అలూ రగడ, భేల్ పూరీ కూడా మంచి ఫేమస్. ఇది మసాలా పావ్ బాజీకి ఫేమస్. కావూరి హిల్స్ సమీపంలో ఈ చాట్ సెంటర్ ఉంది. రుచికరమైన పానీ పూరీ, ఆలూ రకడ,ఖేల్ పూరీ తినాలంటే మాదాపూర్ కావూరి హిల్స్ కు దగ్గరలోని మహారాజా చాట్ కు వెళ్లాల్సిందే. ఇక్కడ దొరకే మసాలా పావ్ బాజీ రుచే వేరు. మిల్క్ షేక్ లు, జ్యైస్ లు, పానీపూరీ రగడ, పావ్ బాజీల రుచే వేరు. సంప్రదాయంగా తయారయ్యే పానీ పూరీ ఇక్కడ దొరుకుతుంది. చక్కటి వాతావరణంలో సాయంత్రం వేళ స్నేహితులతో క లిసి స ర దాగా గ డ పొచ్చు.కీమా సమోసాచాలామంది ఆనియన్ సమోసా, ఆలూ సమోసా తిని ఉంటారు. కానీ, ఈ కీమా స మోసా ఏంటీ వైరేటీగా ఉంది అనుకుంటున్నారా? అవునండి ఈ స్ట్రీట్ ఫుడ్ కేవ లం హైదరాబాద్ లో మాత్ర మే దొరుకుతుంది. ఈ కీమా సమోసా చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. స్పైసీ మసాలాలు, చాలా చిన్న ముక్కలు చేసిన మేక పొట్టేలు మాంసంతో దీనిని తయారుచేస్తారు. హైదరాబాద్ వీధుల్లో ఇది చాలా రుచికరమైన స్నాక్. సాయంత్రం అవ్వ గానే చాలామంది ఈ దుకాణాల ద గ్గ ర బారులు తీరి ఉంటారు.సర్దార్ జీస్ చాట్, గచ్చిబౌలీనార్త్ ఇండియా ఫుడ్ తినాలనుకునేవారికి ఈ ప్రాంతం బాగా నచ్చుతుంది. ఎందుకంటే, ఇక్క డ అన్నీ నార్త్ ఇండియా వంట కాలే ల భిస్తాయి. దహీభల్లా, సమోసా, పాపిడి చాట్, ముంగ్ దాల్ కచోడీ, ఆలూ టిక్కీ, చోలే చట్నీ, కడాయ్ పనీర్, బోలే బటూరే వంటి వంట కాలు ఇక్కడ ఫేమస్. ఇది గ చ్చిబౌలీలోని ఇందిరానగర్ లోని హెచ్ డీఎఫ్ సీ బ్యాంక్ సమీపంలో ఉంది.ఖుబానీ కా మీఠాహైదరాబాద్ అంటే నాన్ వేజ్ కాదండి.. ఇక్కడ నోరూరించే స్వీట్స్ కూడా ఉన్నాయి. ఇందులో చాలా ప్రత్యేకమైనది ఖుబానీ కా మీఠా. హైదరాబాద్ లో ఇది చాలా స్పెషల్ స్వీట్ అని చెప్పాలి. ఇందులో డ్రై ఆప్రికాట్లను ఉపయోగిస్తారు. దీనితో పాటు, బాదం కూడా ఇందులో ఉపయోగిస్తారు. దీన్నీ ఐస్ క్రీమ్ తో క లిపి తీసుకుంటే అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఖుబానీ అంటే ఉర్దూలో నేరేడు పండు అని అర్థం. హైదరాబాదీ వంటకాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన వంట కం ఇది. వివాహ విందులు, సామాజిక సమావేశాలు, ఈద్ వంటి పండుగ సందర్భాలలో ఈ వంట కం ప్ర త్యేకంగా ఉంటుంది.